香ばしく炙ったウナギの炭焼き
押し麦のリゾットと
クレソンのソース

旬のウナギを炭火で香ばしく炙り、食感の良い押し麦と弓削牧場のチーズで仕上げたリゾットを、鮮やかな新緑色のソースと合わせました。