お食事は、神戸の近郊から今採れる「旬」で「良質」な食材を使用。
和と洋のエッセンスを融合した調理法で仕上げ、型にはまらない本格的創作フレンチ料理でおもてなしいたします。
食のキーワードとして、
「SAFETY」「NATURAL」「HEALTHY」「BEAUTIFUL」
安全で自然な体に優しいお料理を美しくご提供いたします。
瀬戸内海を中心とした港から水揚げされた鮮魚や
六甲山付近で収穫した山の幸。
近郊農家さんから直送の地野菜やお米など
地元の新鮮な食材を丹精込めて調理いたします。
食のキーワードとして、
「SAFETY」「NATURAL」
「HEALTHY」「BEAUTIFUL」
安全で自然な体に優しいお料理を
美しくご提供致します。
瀬戸内海を中心とした港から水揚げされた
鮮魚や六甲山付近で収穫した山の幸。
近郊農家さんから直送の地野菜やお米など
地元の新鮮な食材を丹精込めて調理いたします。
和洋創作フルコースディナー
食材がもっとも輝き美味しくなる旬
その季節でしか味わえない一期一会をご満喫ください
2022年4月27日更新
※2022年4月29日(金)から2022年6月30日(木)までのメニューとなります。
※基本のコースメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
希少部位黒毛和牛食べつくしコースプラン
1頭の牛からわずかしかとれない希少部位を集めたコースです。国産黒毛和牛の肉質はきめ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかです。魅惑の黒毛和牛の上質な甘みや、とろけるような舌触りをたっぷりとご堪能ください。
2022年4月18日更新
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
豪華海鮮料理プラン
伊勢海老、鮑など、高級食材を使用した旬の海の幸を味わえる究極の海鮮創作料理プランです。日本の和の美しさを組み合わせた、ホテル神戸六甲迎賓館ならではの、海鮮創作料理をご堪能ください。
2022年4月15日更新
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
1000万ドルの神戸夜景観賞ディナープラン
六甲山から眺める神戸夜景は1000万ドルと称される、日本トップレベルの夜景です。この美しさは、海と山に包まれた自然と人が融合した神戸ならではのもの。日本でも有数の眺望スポットと言われる六甲山展望台へスタッフがご案内します。神戸の旬の食材を使った1000万ドルの神戸夜景鑑賞ディナーを味わった後は、展望台からの夜景を眺め贅沢なひと時をお楽しみください。
2022年4月12日(火)更新
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
シェフの究極ディナープラン
お食事にこだわりたい方におすすめする1泊夕・朝食付きスペシャルプランです。ご夕食は、特別コース「シェフの究極特選ディナー」をご用意いたします。ご好評いただいている「シェフの特製ディナープラン」を見直し生まれ変わったディナーはシェフが厳選した食材を使用し、シェフこだわりのコースへと昇華しました。これまでの六甲迎賓館と違うシェフのこだわりディナーを是非この機会にご賞味ください。
2022年3月7日(月)更新
※2022年4月1日(金)からのメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
海鮮料理プラン
旬の海の幸を味わえるプランです。 仕入れたての新鮮な魚介類を使用し、趣向を凝らした多彩な料理法で真心込めて一品一品お作りします。 シェフのこだわりと技術が随所に光る、ホテル神戸六甲迎賓館ならではの海鮮創作料理をご堪能ください。
2022年3月7日(月)更新
※2022年4月1日(金)からのメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
シェフの和風創作コースプラン
和食を希望されるお客様のお声を元に、ホテル神戸六甲迎賓館ならではの趣向を凝らした和食コースをご用意しました。四季折々の食材を詰め込んだ創作前菜をはじめ、旬の鮮魚をたっぷり味わえるお造りや、揚げたてサクサクの天婦羅等、多彩な和の味覚をお楽しみいただけます。メインの六甲和牛のグリエは和風仕立てにしました。季節を映す和食の数々をご堪能ください。
2022年3月7日(月)更新
※2022年4月1日(金)からのメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
神戸ビーフづくしプラン
日本三大和牛として有名なブランド牛「神戸ビーフ」をふんだんに使用したプランをご用意いたしました。神戸ビーフの肉質は、口の中で驚くほどに柔らかくとろけます。そんな神戸ビーフを余すことなく使った特別コースを是非この機会にご賞味ください。
2021年3月4日更新
※2021年3月15日(月)開始のメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
シェフの特製ディナープラン
シェフが食材を吟味し、その素材が持つ個性を引き出しました。この機会にしか召し上がれない特別なディナープランです。豪華な地産食材使用したいつも少し違った贅沢なディナーを六甲の夜景と共にお召し上がりください。
2022年4月27日更新
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
ライトコースプラン
メインディッシュをお魚料理かお肉料理からお選びいただき、通常のディナーより1品少ないコースになっております。コース全体のボリュームを抑えながらもその季節ならではのお料理を存分にお楽しみいただけます。
2022年4月27日更新
※2022年4月29日(金)から2022年6月30日(木)までのメニューとなります。
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
幼児のお子様用ディナー
ホテル神戸六甲迎賓館では、小学生ご入学前のお子様には専用のディナーメニューをご用意しております。大人用と同じ食材を使い安心安全へ配慮したメニューとなっておりますのでお子様にも安心してお召し上がり頂けます。
＜お料理一例＞
朝食
一日の始まりとなる朝食を「和食メニュー」もしくは「洋食メニュー」からお選び頂けます。
和食・洋食とも新鮮な食材を使用しておりますので、その日一日の活力が湧くお料理をお召し上がり下さい。
＜お料理一例＞
＜お料理一例＞
愛犬のビュッフェ
ワンちゃんにもご要望に応じて安心してお召し上がり頂ける
お料理（ディナー）をご用意致します。
大切なワンちゃんの体に優しい素材を使ったシェフ手作りのご飯です。
素材を厳選し安全で美味しいお食事をご用意しました。
ワゴンの中からワンちゃんのお好きなメニューをお選びください。
ホテル神戸六甲迎賓館・凛香・旬香では、ワンちゃんをお連れでないお客様も歓迎しております。
また、ワンちゃん以外のペットとのご宿泊に関してはホテルまでお問い合わせください。
